Kada Sunce i Mjesec stoje u upravo idealnom položaju, uspješnost prognoziranja narušit će nepovoljne, lokalne ili globalne, meteorološke prilike, pad tlaka zraka što prati meteorološke promjene, veća ili manja odstupanja temperature mora ili zraka za pojedino doba godine ili neki drugi lokalni faktor, poput zemljotresa, čiju pojavu nije bilo moguće predvidjeti. Svemu tome nasuprot, luna-solarna […]
Dan: 12. siječnja 2015.
RIBOLOVNI ZAPISNIK
SRDELE IZ PEĆNICE
SASTOJCI • 1KG SRDELE • 5 ĆEŠNJEVA ČEŠČNJAKA • 1 SVJEŽAN LISTA PERŠINA • 4 ŽLIĆICE MASLINOVOG ULJA • 5 ŽLIĆICA SOKA LIMUNA • 1 ŽLICA SUŠENOG ORIGANA • SOL PO ŽELJI • PAPAR PO ŽELJI PRIPREMA Srdele očistiti,tako da im odrežemo glave i izvadimo utrobu,dobro ih isperemo u hladnoj vodi ,a zatim ocijedimo. Iznutra […]
SRDELE U OCTU
SASTOJCI – 1 kg srdela – 1,5 l bijelog octa – 5 dag soli – 10 zrna papra – 1 kapula – 5 listova lovora vezica peršina U jednoj litri vode zakuhajte se sve ovo što smo naveli, osim srdela. Neka kuha bar 5 minuta. Tek tada ubacite srdele neka veoma lagano kuhaju narednih tri […]
SRDELE NA NAČIN DOBRE DOMAĆICE
SASTOJCI – 1 kg svježih srdela – 100 g crvenog luka narezanog na tanke ploške – 250 g rajčice – 1 1/2 dcl maslinovog ulja – 50 g bijelih mrvica – 2 dcl bijelog vina – po originalnom receptu dolazi i 1/2 žlice usitnjenog sjemena koromača Priprema: Luk zažutite na ulju, doliti bijelog vina i […]
SVJEŽE SARDINE
Posložiti srdele na tacnu bez pranja i čišćenja. Dobro ih posoliti i popariti i staviti u frižider 2 dana. Tek tada ih očistiti, odstraniti glavu, kosti i kožu i servirati na tostu s malo zasoljenim maslacem. Druga varijanta: – 1 kg svježih srdela – 1 dl najboljeg maslinovog ulja – 3 zelena limuna – ružičasti […]
PIZA SA SRDELAMA
SASTOJCI – 40 dg. tijesta – 1,5kg. svježih srdela – 2 režnja češnjaka – 1,5dl. maslinovog ulja – 2dl. gustog soka od pomidora – peršin, sol papar Priprema: rastegnite tijesto od pice i premažite ga s uljem. Očistite srdelu, češnjak i peršin nasjeckajte, tijesto namažite pomidorima posložite ribu pospite nasjeckani češnjak i peršin zalijte uljem […]